水草的水族箱

呵呵，大家期待已久的 ( 按：誰期待了啊！ ^^b ) 烹飪教室終於出現囉~
今天要跟大家分享的是：五分鐘起士簡易速成法！
沒錯，只要五分鐘，好吃、方便、營養又健康的起士就會出現在你面前！！

首先呢，要準備鍋子、濾網、鮮奶、醋 ( 不是烏醋喔~普通的就好了。 )、鹽，喔！對了，還有瓦斯爐... ( 不知道電磁爐行不行就是了，等我成功後再告訴你們 : p )

參考份量和步驟：
( 其實我也不知道這樣做出來是多少啦，好像不會很多吧？ ←完全不負責任推測 )

1. 在鍋子中倒入400c.c的鮮奶，隨便哪一牌的都可以啦，高脂低脂的應該沒差。 ( 不過我想高脂的吃起來會比較順口！ )，最好還是不要耍花俏買了巧克力牛奶或草莓牛奶吧？感覺有點怪怪的。

2. 將鮮奶加熱到〝快〞沸騰，請注意...是〝快〞喔！如果不小心讓牛奶沸騰了........其實我也不知道會怎樣耶，不過人家都說不要讓他沸騰了，幹麻還要惡意挑釁咧？

3. 趁還沒沸騰迅速將火關掉！ ( 如果想慢慢關掉也是可以啦... )

4. 加兩大匙醋混合並攪拌。
此時會看到你的鍋子中已經產生了化學變化，牛奶凝固了！千萬不要以為失敗了就把他倒掉，那個白色的快就是我們要的起士喔！

5. 加入鹽一小匙，攪拌一下。

6. 將水分濾乾，白白像雪的就是我們可愛的起士囉~雖然長得跟平常市面上看到的起士不一樣，但味道可是了不得的呢！

以上就是今天水草烹飪教室所為您介紹的簡易起士做法！
其實是看到電視上某日本節目之後學的啦，應該很好吃吧！可以塗在麵包或餅乾上，脂肪含量是普通起士的十分之一，就算怕胖的人也可以安心食用喲！

敬請期待下次開班授課！